Cuire le poulet, le désosser et le découper en morceaux. Cuire les vermicelles, les passer sous l’eau pendant une minute, les égoutter et les faire frire dans l’huile.

Faire revenir l’oignon. Lorsqu’il est doré, ajouter la farine, le curry et deux bouillons cubes de poulet JUMBO puis remuer. Ajouter le bouillon petit à petit et suivre le mouvement jusqu’à ce que le mélange soit moyennement épais.

Mettre la moitié des vermicelles dans un plat, ajouter un peu de fromage râpé puis un peu de sauce curry. Poser le poulet, le reste des vermicelles, la sauce et le fromage râpé. Mettre le plat au four. Servir chaud.